アメリカ生活/American Life

アメリカでジンギスカン風

投稿日:2012/05/28 更新日:

2012年5月28日
暑い中、汗だくでHikingした後はなぜかBBQがしたくなります。
この日も2時間ほど森林浴で癒された後は自宅ポーチでジンギスカンです。
052912-0018

材料はご覧の通りですが、ジンギスカン用の肉がアメリカに売ってる訳もなく
当然、ベルのたれなど、ジンギスカン用のたれもありません。
ですが、やればできるもの、生ラム肉のかたまり約5kgほど買ってきて
それを丁寧に包丁でスライス、たれは我慢して塩・こしょうだけで
いただきます。もやしは普通に売ってるので(かなりマイナーですが、)
もやしと肉でアメリカ版ジンギスカンの完成です。
外で食べるジンギスカンはうまい!
052912-0017

故郷の北海道が懐かしい、札幌ビール園に行きたいな。

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