アメリカでジンギスカン風

2012年5月28日
暑い中、汗だくでHikingした後はなぜかBBQがしたくなります。
この日も2時間ほど森林浴で癒された後は自宅ポーチでジンギスカンです。

材料はご覧の通りですが、ジンギスカン用の肉がアメリカに売ってる訳もなく
当然、ベルのたれなど、ジンギスカン用のたれもありません。
ですが、やればできるもの、生ラム肉のかたまり約5kgほど買ってきて
それを丁寧に包丁でスライス、たれは我慢して塩・こしょうだけで
いただきます。もやしは普通に売ってるので（かなりマイナーですが、）
もやしと肉でアメリカ版ジンギスカンの完成です。
外で食べるジンギスカンはうまい！

故郷の北海道が懐かしい、札幌ビール園に行きたいな。